Weg vom Screen – echtes Spielzeug mit Wow-Effekt
Kennst du diesen Moment, wenn draußen die Sonne scheint, aber der Blick in der Familie starr auf das kleine Leuchten in der Hand gerichtet ist? Der Kampf gegen zu viel Bildschirmzeit ist real –...
Blog
Mehr als Tiramisu: Die fantastische Welt der Kaffee-Desserts
Wenn du an ein Dessert mit Kaffee denkst, landest du gedanklich vermutlich sofort in Italien – bei einer Form voller Mascarpone, Löffelbiskuits und Kakaopulver. Keine Frage: Ein perfektes Tiramisu ist eine Offenbarung. Aber die...
Kaffee-Desserts: Dalgona-Quark-Traum Rezept
Ein löffelzarter Traum für den Feierabend oder als schnelles Dessert für Gäste: Cremiger Speisequark trifft auf eine samtige, luftige Dalgona-Kaffeehaube.
Warum gefrorene Beeren heikel sein können – und wie du sie sicher genießen kannst
Eis aus gekauften, gefrorenen Beeren? Besser nicht! Sie könnten mit Viren kontaminiert sein. Erfahre mehr!
Seife – viel mehr als nur sauber: Welche Seife passt zu wem?
Nach der Corona-Pandemie ist Händewaschen wieder stärker ins Bewusstsein gerückt. Gleichzeitig wächst das Interesse an Naturkosmetik, festen Seifen und nachhaltigen Alternativen zu Flüssigseifen in Plastikflaschen. Doch ist jede Seife gleich? Was unterscheidet Arztseife von...
Wie gesund ist Schimmelkäse? Was Blauschimmel, Weißschimmel & Co. für Darm und Gesundheit bedeuten
Schimmelkäse polarisiert: Die einen lieben den kräftigen Geschmack von Gorgonzola oder Roquefort, andere schrecken schon beim Anblick der blauen oder weißen Adern zurück. Dabei gehört Schimmelkäse seit Jahrhunderten zu den traditionsreichsten Käsesorten der Welt....
Warum essen die Franzosen Käse nach dem Essen?
In Frankreich bildet Käse häufig den Übergang zwischen Hauptgericht und Dessert. Bevor etwas Süßes serviert wird – oder anstelle eines Desserts – kommt eine Käseplatte auf den Tisch. Darunter befinden sich oft auch Camembert,...
Vom Sirup-Hype zum echten Kaffeegeschmack – eine kleine Reise durch die Kaffeekultur der letzten 20 Jahre
Wer heute ein modernes Café betritt, findet häufig Angaben zur Herkunft der Bohnen, zum Anbaugebiet oder zur Röstung. Begriffe wie Single Origin, Third Wave Coffee oder Handfilter sind längst keine Seltenheit mehr. Viele Kaffeeliebhaber...
Gewürze für den Kaffee – die besten Aromen für jede Tasse
Für viele Menschen besteht guter Kaffee nur aus hochwertigen Bohnen und der richtigen Zubereitung. Doch rund um den Globus gibt es eine lange Tradition, Kaffee mit Gewürzen zu verfeinern. Schon vor Jahrhunderten entdeckten Kaffeeliebhaber,...
Zimtsorten: süß und aromatisch oder herb und scharf?
Wusstest du, dass es verschiedene Sorten von Zimt gibt? Spätestens dann, wenn du Milchbrei oder Desserts aus Versehen mit Cassia-Zimt gewürzt hast, wirst du den Unterschied merken und dich ärgern, wenn du die falsche...