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Manukahonig – leckeres Heilmittel

Obwohl von einigen Völkern schon seit Menschengedenken eingesetzt, wurde die Wirkung des Manuka-Honigs und der Südseemyrte erst vor ca. 30 Jahren entdeckt. Die Maori wussten zwar um die heilenden Kräfte, doch hierzulande war die Pflanze weitestgehend unbekannt.

Die Geschichte des Honigs

Anfang des 19. Jahrhunderts haben Missionare die Honigbiene nach Neuseeland gebracht – und so entstand der Manukahonig, dessen Wirkstoffe ein natürliches Antibiotikum sind.
Die TU Dresden hat den Inhaltsstoff nachgewiesen, der die antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung besitzt: Methylglyoxal.