Warum gefrorene Beeren heikel sein können – und wie du sie sicher genießen kannst
Eis aus gekauften, gefrorenen Beeren? Besser nicht! Sie könnten mit Viren kontaminiert sein. Erfahre mehr! Redaktion
Kategorie: Gesundheit
Seife – viel mehr als nur sauber: Welche Seife passt zu wem?
Nach der Corona-Pandemie ist Händewaschen wieder stärker ins Bewusstsein gerückt. Gleichzeitig wächst das Interesse an Naturkosmetik, festen Seifen und nachhaltigen Alternativen zu Flüssigseifen in Plastikflaschen. Doch ist jede Seife gleich? Was unterscheidet Arztseife von...
Wie gesund ist Schimmelkäse? Was Blauschimmel, Weißschimmel & Co. für Darm und Gesundheit bedeuten
Schimmelkäse polarisiert: Die einen lieben den kräftigen Geschmack von Gorgonzola oder Roquefort, andere schrecken schon beim Anblick der blauen oder weißen Adern zurück. Dabei gehört Schimmelkäse seit Jahrhunderten zu den traditionsreichsten Käsesorten der Welt....
Warum essen die Franzosen Käse nach dem Essen?
In Frankreich bildet Käse häufig den Übergang zwischen Hauptgericht und Dessert. Bevor etwas Süßes serviert wird – oder anstelle eines Desserts – kommt eine Käseplatte auf den Tisch. Darunter befinden sich oft auch Camembert,...
Wie gesund sind Bulgur, Couscous, Amaranth & Co. wirklich?
Bei Magen-Darm-Problemen greift man oft automatisch zu Zwieback, Haferschleim oder klassischen Nudeln. Abwechslung bieten die vermeintlichen Exoten: Bulgur, Couscous und Amaranth. Sie liegen nicht schwer im Magen, sind schnell zubereitet und schmecken gut. Aber woraus...
Eat the Rainbow: Warum heimische Beeren die wahren Superfoods für Haut und Energie sind
Wir alle kennen den Spruch „Eat the Rainbow“: Also, ernähre dich so bunt wie möglich. Doch im stressigen Alltag schafft man es selten, täglich tiefe, dunkle Rottöne auf den Teller zu bringen. Dabei steckt...
Lebergesundheit: Warum nicht nur Alkohol der Leber schadet
Wenn von Lebererkrankungen die Rede ist, denken viele Menschen sofort an übermäßigen Alkoholkonsum. Doch die Realität ist heute anders: Immer mehr Menschen entwickeln eine sogenannte nicht-alkoholische Fettleber – oft ohne jemals viel Alkohol getrunken...
Superfoods – was ist eigentlich aus dem Hype geworden?
Erinnerst du dich noch an die Zeit, als jede Küche aussah wie ein tropischer Regenwald? Ein Löffel Chia-Samen ins Müsli, Acai ins Püree – und natürlich Quinoa als Basis für alles, was sich „Bowl“...
Warum Scrollen keine Pause ist
Wer kennt es nicht? In der Pause von egal was, greifen wir zum Handy, scrollen durch die Social-Media Accounts oder daddeln. Aber das ist keine Pause! Das ist Beschäftigung. Redaktion
Kaffee bei Fruktoseintoleranz? Teil 2
Allgemein heißt es, dass Kaffee bei Fruktoseintoleranz kein Problem darstellen würde, aber hier muss man vorsichtig sein. Wir erklären warum. Redaktion