Kaffee-Ersatzprodukte: Die besten Alternativen für Kaffeeliebhaber
Viele Menschen lieben den Geschmack von Kaffee, doch nicht jeder verträgt das enthaltene Koffein oder die Gerbsäuren. Glücklicherweise gibt es mittlerweile eine Vielzahl an Alternativen, die entweder koffeinfrei oder magenfreundlicher sind. Hier ein Überblick über die beliebtesten Kaffee-Ersatzprodukte und ihre Besonderheiten.
1. Getreidekaffee
Getreidekaffee ist eine der bekanntesten Alternativen zu herkömmlichem Kaffee. Er besteht meist aus geröstetem Malz, Gerste, Roggen oder Dinkel.
Die bekanntesten Marken wie Caro-Kaffee oder Kathreiner bieten eine angenehme Röstnote ohne Koffein. Getreidekaffee ist gut verträglich und kann sowohl pur als auch mit Milch oder Milchersatzgetränken genossen werden.
2. Lupinenkaffee
Lupinenkaffee wird aus gerösteten Süßlupinen hergestellt und überzeugt durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack.
Er ist koffeinfrei, glutenfrei und magenfreundlich. Zudem enthält er keine Bitterstoffe oder Säuren, die den Magen reizen könnten. Besonders Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Magenproblemen schätzen diese Alternative.
3. Zichorienkaffee
Zichorienkaffee wird aus den Wurzeln der Chicorée-Pflanze hergestellt. Durch die Röstung erhält er ein kräftiges Aroma, das an herkömmlichen Kaffee erinnert. Er ist koffeinfrei und enthält Inulin, das die Verdauung fördern kann. In Frankreich ist diese Kaffeealternative besonders beliebt.
4. Eichelkaffee
Eine weniger bekannte, aber interessante Alternative ist der Eichelkaffee. Er wird aus gerösteten und gemahlenen Eicheln hergestellt und hat einen milden, erdigen Geschmack.
Eichelkaffee ist koffeinfrei, enthält jedoch wertvolle Nährstoffe wie Magnesium und Kalium. Allerdings sollte er nur in Maßen konsumiert werden, da Eicheln in großen Mengen Gerbstoffe enthalten können.
5. Johannisbrotkaffee
Johannisbrot (Carob) wird aus den getrockneten und gemahlenen Früchten des Johannisbrotbaums gewonnen.
Die Bohnen haben eine natürliche Süße und sorgen für einen milden, schokoladigen Geschmack. Diese Alternative ist nicht nur koffeinfrei, sondern auch besonders gut verträglich und reich an Ballaststoffen.
6. Dandelion Coffee (Löwenzahnwurzel-Kaffee)
Löwenzahnkaffee wird aus gerösteten Löwenzahnwurzeln hergestellt. Er hat ein erdiges, leicht karamelliges Aroma und soll positive Effekte auf die Verdauung und Leberfunktion haben. Er ist eine gute Wahl für alle, die eine gesunde, koffeinfreie Alternative suchen.
7. Pilzkaffee
Pilzkaffee ist eine relativ neue Alternative auf dem Markt. Hierbei wird Kaffee mit Heilpilzen wie Reishi, Chaga oder Cordyceps kombiniert oder komplett aus Pilzextrakten hergestellt.
Er enthält weniger Koffein als normaler Kaffee oder ist sogar komplett koffeinfrei. Viele Menschen schätzen ihn wegen seiner adaptogenen Eigenschaften, die helfen können, Stress zu reduzieren.
8. Matcha und andere Tee-Alternativen
Wer nicht komplett auf Koffein verzichten möchte, aber den Säuregehalt von Kaffee nicht verträgt, kann zu Matcha oder Schwarztee greifen.
Matcha bietet eine sanfte, langanhaltende Energiezufuhr ohne die typischen Koffeinspitzen und -abfälle. Rooibos-Tee oder Kräutertees sind hingegen komplett koffeinfrei und bieten je nach Mischung ein angenehmes Aroma.
Probiere es aus!
Für Kaffeeliebhaber, die auf Koffein oder Gerbsäuren verzichten möchten, gibt es zahlreiche Alternativen. Ob Getreidekaffee, Lupinenkaffee oder exotischere Varianten wie Pilzkaffee – für jeden Geschmack und jede Verträglichkeit findet sich eine passende Lösung.
Wer sich noch unsicher ist, kann verschiedene Sorten ausprobieren und so den idealen Kaffee-Ersatz für sich entdecken.
